2018年澳洲坚果收成优于行业预期

澳洲坚果种植者创造了一个新的记录，今年产量高达49,300吨（带壳，湿度3.5%）（52,900吨，带壳，湿度10%）。2018年澳洲坚果的产量（带壳，湿度3.5%）比之前预期的47,500吨高出3%。这次丰收主要是得益于收获期间较少的降雨干扰，对种植园的持续投资，和新种果树的成熟投产。市场对澳大利亚坚果的需求依然巨大，大部分收获的坚果已投入加工以履行销售和期货合约。更多了解，请点击阅读
 

创新挑战赛的报名截止日期延迟

第二届澳大利亚坚果创新挑战赛是如此受欢迎以至于我们必须把报名截止日期推迟了。现在报名截止日期为2018年12月17日，比原计划推迟两个星期，以给食品创新者、大学生和专业选手更充足的时间来提交含有澳洲坚果的包装食品的设计理念。如果您或者您身边的人对比赛感兴趣，不要迟疑，请点击访问macadamiachallenge.com，您也能看到哪些著名的美食专家将会是本届比赛决赛的评委。本次比赛向澳大利亚、中国和日本开放，获奖者有机会赢得两趟2019年欧洲食品配料展的机票，5000澳元的奖金，以及一次赴拜伦湾参加决赛和颁奖仪式，接受媒体采访的机会等。请点击此处。